Biblioteca de referenciasArtículo científico

Mineral Properties and Dietary Value of Raw and Processed Stinging Nettle

Estudio nutricional usado para procesamiento termico, blanqueado, coccion, minerales y valor dietario.

2013Revisión por pares

Cita bibliográfica

Rutto LK, et al. International Journal of Food Science. 2013. doi:10.1155/2013/857120. PMID:26904610.

Datos bibliográficos

Publicación
International Journal of Food Science
Año
2013
DOI
10.1155/2013/857120
PMID
26904610
Idioma
en
Tipo de estudio
nutritional_analysis
Lectura compartida

Conversemos sobre esta fuente

Contrasta hallazgos, plantea preguntas o aporta una lectura crítica para enriquecer esta fuente junto a la comunidad.

Cargando conversaciones...